Бидлети лутеин зеаксантин ликопен Микроинкапсулација
Вовед:
Микрокапсулацијата сè повеќе го привлекува вниманието на различни индустрии како средство за постигнување диференцијација на производите и подобрување на вредноста на производот. Тоа е процес на инкапсулирање на материјал од ситно јадро/внатрешна фаза со материјал од обвивка преку напредни техники.
Технологијата се применува во исхраната и фармацевтските производи, храната и пијалоците, личната нега и козметиката, агрохемикалиите, градежништвото, енергијата, текстилот, хемикалиите, одбраната и хартијата во текот на изминатите неколку години, поради нејзините сложени својства како што се одложено ослободување, стабилност , термичка заштита, соодветен сензорен профил и приспособливост кон околината.
Пазарот на микрокапсулација во индустријата за храна и пијалаци се предвидува да расте со највисоката сложена годишна стапка на раст (CAGR) од 13,1% од 2017 до 2022 година.
Меѓу апликациите за храна, пазарот на функционални состојки има најголем удел бидејќи биомолекулите се многу реактивни. Оваа технологија е имплементирана во инкапсулација на минерали, витамини, вкусови, засладувачи, фитонутриенти, антимикробни средства, антиоксиданси, ензими, пробиотски организми и есенцијални масла.
CWS (растворлив во ладна вода) прав
• Брзо се самодисперзира
• Стабилен при апликации и формулации со ниска PH
• Одлична растворливост во ладна вода
• Супериорни карактеристики на проток
• Термички и светлосни стабилни
Апликации: одлично за пијалоци и пијалоци во прав, претходно мешавини или производи за замена на оброци
Микроинкапсулирани бидлети
• Дисперзибилна со ладна вода за подобрена биорасположивост
• Слободно течени, сферични честички
• Робусни карактеристики со исклучителна стабилност
• Без желатин за опции за вегетаријански производи
Апликации: одличен избор за капсули и таблети
Суспензија за масло
• Суспензија за вегетаријанско масло без ГМО
• Слободно тече, без одвојување или грутки
Апликации: одличен избор за меки гел капсули
| CWS | БИДЛЕТИ (БД) | СУСПЕНЗИЈА НА МАСЛО |
| Бета каротен 1% 10% CWS | Бета каротен 10% 20% БД | Бета каротен 30% масло |
| Лутеин 5% CWS | Лутеин 5% 10% БД | Лутеин 10% 20% масло |
| Лутеин естер 5% CWS | Лутеин естер 5% 10% БД | Лутеин естер 10% 20% масло |
| Зеаксантин 5% CWS | Зеаксантин 5% BD | Зеаксантин 10% 20% масло |
| Астаксантин 2% CWS | Астаксантин 2,5% БД | Астаксантин 5% 10% масло |
| Ликопен 5% CWS | Ликопен 10% БД | Ликопен 5% 6% 10% масло |
| ПРОИЗВОДИ СО МИКРОЕНКАПСУЛИРАНИ | ||
| Инстантизирана BCAA 2:1:1 | MCT CWS прав 50% 70% | CLA CWS прав 40% 60% |
| Инстантизирана EAA | Л-Карнитин CWS 75% | Л-Аргинин CWS во прав |
| Прашок од масло од ленено семе | Масло од шафран во прав | Лутеин естер 10% 20% масло |
| Бидлети со витамин А ацетат | Витамин Е 50% CWS | Витамин Д3 CWS Beadlets |
| Витамин А палмитат бидлети | Витамин Д2 CWS Beadlets | Витамин К1 CWS |
